Lodi. Cresce il prezzo del latte

Mentre continua a diminuire il numero delle aziende zootecniche attive in Lombardia. Nella nostra regione, che con 4 milioni e mezzo di tonnellate di latte rappresenta il 40 per cento della produzione italiana, crescono le quotazioni del latte spot (vale a dire quello venduto al di fuori dei normali contratti di fornitura). Si è passati dai 34 centesimi  per litro dello scorso aprile ai 41,7 centesimi di oggi a Lodi (piazza di riferimento per il nord Italia), mentre si è raggiunto il picco di 42,27 centesimi al litro per il tedesco e di 46,9 centesimi al litro per l’olandese. E’ per questo che le organizzazioni agricole sono tornate a chiedere la ripresa del tavolo di confronto con le industrie per arrivare a un prezzo migliore di quello attuale che è, in media, di 38,46 centesimi al litro. Un livello ormai troppo basso che non corrisponde più alle mutate condizioni di mercato e neppure ai maggiori costi di produzione che gli allevatori stanno affrontando.