Il formaggio «Salva Cremasco selezione Bella Lodi» vincitore al Tuttofood di Milano

Il formaggio «Salva Cremasco selezione Bella Lodi» vince il «Cheese for People Award 2017″ al Tuttofood di Milano. I formaggi preferiti dagli italiani incoronati a TUTTOFOOD 2017. Assaggiare “al buio” per scoprire i propri sapori preferiti, senza farsi influenzare da brand e mode. E poi votarli per incoronare i preferiti dal pubblico. È l’idea semplice ma accattivante di Cheese for People Award 2017, il premio che intende in questo modo valorizzare i formaggi tipici italiani facendoli scegliere e votare direttamente dai consumatori.

In questo contesto il formaggio «Salva Cremasco selezione Bella Lodi» si è aggiudicato il primo posto nella propria categoria guadagnando il consenso dei consumatori durante la Week&Food: il “fuori salone” di TUTTOFOOD 2017 nell’ambito di Milano Food City, la nuova settimana dedicata al cibo nella metropoli milanese.

Un contesto perfetto per far scoprire questo eccellente prodotto poco conosciuto ma dalle qualità eccelse.

ll Salva Cremasco DOP è un formaggio dalla tipica forma cubica con più di 1000 anni di storia; è un prodotto della tradizione casearia nella pianura lombarda centrale, ed in particolare del «cremasco», zona circostante la città di Crema da cui ne trae il nome.

E’ un formaggio raro, a diffusione limitata, la cui bontà è incomparabile soprattutto se è il risultato di un’affinatura eseguita da maestri caseari esperti.