Lodi, 5 Febbraio 2026 – Storico punto di riferimento della ristorazione lodigiana dal 1938, il Ristorante Isola Caprera si reinventa senza tradire le proprie radici. La guida di Leonardo Meani, terza generazione della famiglia, punta sulla freschezza e sull’energia della GenZ: lo chef scelto per raccontare questa nuova fase è Andrea Ferrara, classe 2003, a capo di una brigata dall’età media di appena 23 anni.

La proposta culinaria di Andrea Ferrara unisce tecnica contemporanea e curiosità creativa, rispettando al contempo la tradizione locale. Il nuovo menù degustazione, ideato per far scoprire la sua cucina, conduce gli ospiti in un percorso sensoriale tra sapori autentici e abbinamenti insoliti. Dalla cucina napoletana a influenze asiatiche, francesi e siciliane, ogni piatto nasce dall’incontro tra ingredienti locali e contaminazioni internazionali, esprimendo tradizione e innovazione in egual misura.

Situato tra il fiume Adda e il centro storico di Lodi, Isola Caprera resta un luogo di accoglienza e condivisione, immerso in un giardino storico che racconta bellezza e memoria. Qui, la cucina non è mera ripetizione: ogni piatto è un’espressione viva della tradizione reinterpretata con spirito contemporaneo.

Il percorso di Andrea Ferrara è stato insolito ma formativo: dagli studi scientifici al contatto con sala e cucina, fino alle esperienze con chef come Fabrizio Camer e presso TOW TheOddWine di Milano con Andrea Griffini. Questo percorso gli ha permesso di costruire una proposta attuale, attenta alla stagionalità, alla qualità delle materie prime e alla sostenibilità, senza rinunciare all’audacia degli abbinamenti.

Con questa scelta, Isola Caprera conferma che il passaggio generazionale può essere un’opportunità di innovazione concreta: l’esperienza imprenditoriale di Meani incontra la creatività giovane, creando una cucina che osa, emoziona e racconta il territorio lodigiano sotto una luce nuova.