Boom  di imprese artigiane nel settore alimentare. Secondo Confartigianato, quella di Lodi è la prima provincia che ha segnato la maggiore crescita a livello di artigiani specializzati nell’agro-alimentare sul territorio nazionale.
Tra settembre 2010 e settembre 2011 è stato registrato un balzo a Lodi  e provincia di +8,8%, con Milano a +6,9% ed Enna +6,3%,  rispetto alla media nazionale dell’1,4%.
Una crescita che porta a 88.732 le imprese artigiane del settore alimentare, con 260.609 addetti, in cui operano panificatori, pasticcerie, produttori di pasta fresca, laboratori di cioccolato, norcinerie, attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi, produttori di olio e di specialità lattiero-caseari, gelaterie, torrefazioni, produttori di vini, grappe, birre artigianali.