Nel pomeriggio di domenica 5 febbraio nell’aula del 400 dell’Università di Pavia, dalle 14.30 alle 18.30 si terrà il 9° Convegno sul tema: “Il Riso: alimento fondamentale per la salute umana”.
Il convegno – patrocinato dalla Regione Lombardia – è stato promosso dall’associazione internazionale “Un Punto Macrobiotico”, con il patrocinio della Fondazione Radice Fossati, delle Province di Pavia, di Vercelli, di Milano e di Novara, assieme al Comune di Mezzana Bigli, all’Associazione Irrigazione Est Sesia ed al Consorzio di Bonifica Est Ticino Villoresi.
Dal punto di vista scientifico si avvale anche dell’apporto dell’Università di Milano e di quella di Pavia, oltre che del Ministero alle Politiche Agricole.
Il Parlamento Europeo ha dato il suo patrocinio.
Interverranno autorevoli personalità del mondo accademico e scientifico, che, dai rispettivi punti di vista, offriranno un contributo sul ruolo del riso nell’alimentazione dell’uomo.
Si tratta di nn’occasione per approfondire l’importanza di un alimento come il riso al fine di diffondere uno stile di vita più sano, basato sul consumo di questo prodotto.