“E’ ora di fare chiarezza definitiva sugli agriturismi e gli spacci agricoli che dicono di proporre ai loro clienti prodotti a chilometro zero, vale a dire fatti in loco: spesso così non è”: lo ha ribadito Marco Mola, presidente dell’associazione lodigiana dei macellai, nel corso dell’assemblea annuale del sodalizio.

Nella sala consiglio della Camera di Commercio a Lodi Mola ha chiesto l’istituzione di un comitato di garanzia che verifichi la reale rispondenza di agriturismi e spacci agricoli alla loro funzione di valorizzazione dei prodotti locali: “C’è il rischio di una concorrenza sleale nei confronti dei negozi di vicinato del settore alimentare, macellerie comprese” ha concluso Mola.

Nel corso dell’assemblea il presidente dell’associazione macellai ha annunciato l’avvio di una campagna di sensibilizzazione nei confronti dei giovani nell’intento di rilanciare l’attività di macellaio che rischia di scomparire, assorbita dalla ‘grande distribuzione’.

Un plauso all’attività svolta dal sodalizio guidato da Mola è arrivato dal presidente della provincia, Pietro Foroni, intervenuto all’assemblea: “Grazie alla vostra presenza sul territorio e alle iniziative promosse nel Lodigiano, molti consumatori hanno potuto riprendere confidenza con questa professione altamente qualificata”.