Agricoltura

Pedrazzini all’assemblea della cooperativa Santangiolina

LODI – “La Santangiolina è una delle realtà cooperative lombarde più significative tra quelle che operano nel settore agricolo e rappresenta una filiera di successo, dalla raccolta della materia prima fino alla sua trasformazione in prodotti di qualità, che costituiscono un’eccellenza nel panorama lattiero-caseario della nostra regione. Del progetto integrato di filiera si è parlato nel corso dell’assemblea lodigiana della cooperativa, alla quale sono stato invitato per il mio coinvolgimento in un percorso che, soprattutto nell’ultimo anno, ha visto Regione Lombardia impegnata a sostenere con risorse comunitarie il più recente piano di investimenti della Santangiolina, necessario a dare certezze agli allevatori soci in un mercato nel quale il rischio è quello che le oscillazioni dei prezzi e le politiche dei grossi gruppi industriali soprattutto stranieri, mettano in difficoltà il mondo agricolo. La cooperativa ha creato un sistema integrato che applica la forza della cooperazione a tutte le fasi di produzione di formaggi di alta qualità, dal latte raccolto in stalla alla lavorazione, fino al consumatore finale di prodotti che hanno tutti il riconoscimento Dop, dal grana padano al quartirolo al taleggio e a una lunga serie di altre specialità. In particolare, la scelta di realizzare un nuovo magazzino per la stagionatura delle forme di grana e un moderno caseificio conferma la lungimiranza dei dirigenti, a cominciare dal presidente Baietta, di una tra le più importanti realtà agricole della Lombardia, che punta a garantire una raccolta costante di latte tra i soci e un prezzo che tuteli il lavoro degli imprenditori coinvolti”. Così Claudio Pedrazzini, presidente di Forza Italia in Regione Lombardia e candidato del centrodestra alla Camera dei Deputati nelle elezioni del 4 marzo per il Collegio Lodi-Sudmilano, presente all’ultima Assemblea della Cooperativa Santangiolina – Fattorie Lombarde.



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